双色藕片宝宝辅食食谱

双色藕片宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
“溪水连天秋雁飞，藕花风细鲤鱼肥”莲藕是这个季节最经常出现在君君家里餐桌上的食材。
它营养价值很高含有黏液蛋白和膳食纤维，能帮助宝宝消化、防止便秘。它还富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素能增强宝宝体质，提高免疫力。

双色藕片宝宝辅食食谱的食材和调料

莲藕	150g
紫甘蓝	50g
橙子	1个
糖桂花	15g

双色藕片宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：15个月以上（食材不过敏）食材准备: 莲藕150g、紫甘蓝50g、橙子1个、糖桂花15g 烹饪时间：30分钟难度分析：初级
第2步.
莲藕去皮，切成宽度约0.3-0.5的薄片。尽量把藕切得薄一点容易入味儿。
第3步.
紫甘蓝切碎。紫甘蓝中富含铁元素，可以帮助补充铁元素，促进皮肤，毛发的健康发育。还富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，有利于帮助宝宝补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进良好性格的形成，真是好处多多。
第4步.
橙子切成四份。橙子营养极为丰富且全面，含量丰富的维生素C、P，能帮助宝宝生津止渴，还能增加宝宝机体抵抗力。
第5步.
橙子剥除外皮。
第6步.
切小块备用。
第7步.
莲藕片沸水至熟透。藕片捞出过冷开水，这样让藕片更爽脆哦。藕在水中浸泡可以避免藕在空气中变黑。
第8步.
紫甘蓝焯水。
第9步.
放入料理机中，倒入70g凉白开，搅打成汁。
第10步.
过筛，过滤出细腻的紫甘蓝汁。
第11步.
橙子块放入料理机中，搅打成汁。橙子汁特别丰富，就不需要加水喽。
第12步.
过筛出细腻橙汁。
第13步.
橙汁中加入二分之一藕片，浸泡约1小时。浸泡的时间长短，也决定影响藕的颜色，如果时间长些，能充分吸收，颜色更艳丽些，更漂亮。
第14步.
紫甘蓝汁加入几滴白醋。刚打好的汁是紫色的，加上些许白醋会瞬间变成淡紫色，然后根据喜欢的口味添加少许的蜂蜜，搅拌均匀。 1周岁以上的宝宝才可以添加蜂蜜哦。
第15步.
放入藕片，浸泡约1小时。机智的你要问了，红心火龙果行不行啊？行！太行了！
第16步.
完成了，淋上糖桂花就可直接食用了，香甜，爽脆。桂花也可以健胃、化痰、生津，润秋燥哦。吃不完的，可以放进密封罐，冷藏保存，要尽快食用完哦。