宿舍食堂/白汁意大利面
宿舍食堂/白汁意大利面的做法说明
立志打造宿舍食堂
宿舍食堂/白汁意大利面的做法与步骤
- 第1步.
意大利面对折倒入锅中，我手拿起来正好满握，记住这个量可以吃3-4人啦
- 第2步.
水没过意大利面，至少一个手指关节
- 第3步.
开大火，加入食盐，一方面面是没有味道的可以调味，另一方面可以防止粘锅
- 第4步.
煮面的的过程中可以腌制肉沫，酱油胡椒鸡精，揉抓充分调味
- 第5步.
面煮至柔软即可，可以自己拿一根试一下，如果不硬就煮好了，大概水煮的快干了就好了
- 第6步.
把水沥干
- 第7步.
倒入食用油搅拌，防止面粘在一起
- 第8步.
盛出备用
- 第9步.
锅中倒入油，这里附带一个煎鸡翅的教程，不想看的直接跳到13步
- 第10步.
放入鸡翅煎制，记住锅中和食材必须干燥，否则大量油星飞溅
- 第11步.
还是那点，小煮锅最烦的就是老是要过热自动跳闸，耐心等待就好
- 第12步.
怎么判断鸡翅熟没熟，将勺子插入，鸡肉软嫩，中间的肉还不带血色就好了
- 第13步.
加入刚才研制的肉沫
- 第14步.
炒制，这里还加入了我昨天吃剩的红烧肉
- 第15步.
加入面酱，这里买的是洋葱酱所以做了白汁，将其换成番茄面酱就是标准的意大利式肉酱面了，温馨提示，不常吃的话不要买这么大一瓶，短时间要吃完而且不好保存
- 第16步.
倒入酱汁后炒热拌匀食材
- 第17步.
加入意面搅拌均匀
- 第18步.
可以加一点点水防止干锅
- 第19步.
多搅拌几次就好啦
- 第20步.
完成！！！
小贴士
（这里温馨提醒一下，宿舍煮锅有个特点，过热自动跳闸，这个时候要保持冷静不要慌张，等它冷却下来就可以继续加热了）
