软糯的银耳羹☁︎秋意浓
软糯的银耳羹☁︎秋意浓的做法说明
秋高气爽
又到吃银耳的季节
补充水分也没那么干燥
银耳还有养胃的作用
胃病的人可以吃点银耳
想煮出软糯的银耳羹
除了银耳的品质，熬煮的时间和放材料的顺序都有关系的
冰糖不能早放，会影响出胶
软糯的银耳羹☁︎秋意浓的做法与步骤
- 第1步.
无硫黄雪耳 两人分量就用半朵就可以了 有两三碗
- 第2步.
准备红枣和枸杞
- 第3步.
枸杞和红枣都洗两三遍 如果药店买的枸杞水泡一会 去掉硫黄 红枣掰成小片
- 第4步.
莲子水洗两三次 千万不能泡，泡了煮出来就不好吃了
- 第5步.
我是用电高压锅煮的 先把银耳下锅 其他材料都不要放 粥或者羹的功能煮三次以上
- 第6步.
这是煮了三次的银耳 已经准备开始出胶了 把红枣枸杞莲子冰糖都放下去 准备煮最后一次
- 第7步.
无论是银耳还是莲子 都是软糯软糯的 特别好吃 以前没发现银耳好吃还特别难咀嚼 原来是自己不会煮 现在每周一次银耳 特别期待下周的银耳羹
