扇贝炒西芹
扇贝炒西芹的做法说明
打工的店里有炒扇贝这道菜，每次都超想吃的……可惜完全想象不到是怎么做的，只能自己简单这么凑合下
扇贝炒西芹的做法与步骤
- 第1步.
先准备等下汆芹菜的水。然后扇贝切成一口大小，稍微加少许盐 1勺料酒腌一下
- 第2步.
西芹斜切，水烧开后加盐汆熟芹菜，沥水备用。蒜切成末
- 第3步.
锅中加油（用的猪油），煸香蒜末
- 第4步.
香味出来后放入扇贝
- 第5步.
扇贝不用炒太久，会老。熟了之后马上放入芹菜，翻炒一下后加入1勺酱油，0.5勺鸡精，一点点糖（只要一点点吊鲜）最后翻一下完成！
