亚洲风味3: 韩式辣白菜豆腐酱汤

亚洲风味3: 韩式辣白菜豆腐酱汤

亚洲风味3: 韩式辣白菜豆腐酱汤的做法说明

2-3人份。

亚洲风味3: 韩式辣白菜豆腐酱汤的食材和调料

白菜(熟透的)80-100克
豆腐400克
肉片150克
半头、半根
半只
韭菜10根
土豆一小个
日本赤味噌1-1.5茶勺
柴鱼高汤100克

亚洲风味3: 韩式辣白菜豆腐酱汤的做法与步骤

  1. 1.

    蒜切片,葱段,韭菜段,洋葱指宽条。

  2. 2.

    肉片用水汆5分钟。 锅中放油入葱蒜洋葱炒香。 入泡菜炒2分钟,再入土豆和肉片炒2分钟。 放入柴鱼汤底、开水喝豆腐小火慢煮,加入赤味噌。

  3. 3.

    起锅时加韭菜立即关火。

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