冰皮月饼
冰皮月饼的做法说明
这是简单版的冰皮月饼，很适合新手
冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
除调色粉外其他材料混匀揉团
- 第2步.
按自己想要的颜色分别加入调色粉调色，如每个颜色做一个，再留一点装饰，大概一个颜色就分30g左右
- 第3步.
莲蓉馅分25g一个，揉圆，月饼馅分25g一个，把馅包进去，揉圆
- 4.
模具挑立体模，淘宝很多，先把模具刷一层特薄的白油，再根据自己想要的颜色把凹下去的面填平，再放入揉好的面膜，压成型
小贴士
奶粉可加可不加，白油就是猪油，调色粉主要是装饰用，如果没有，也可不要，就做成白色的，做好的冰皮要放冰箱冷藏
