三色牛肉粥
三色牛肉粥的做法说明
清淡开胃，适合秋冬季节食用哦～
三色牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
葱切段，蒜切片，奖切一小块，切丝。
- 第2步.
牛肉洗净切片，用盐、生抽、生粉、姜葱腌10分钟后洗净，大米洗净浸泡30分钟。
- 第3步.
胡萝卜切丁，青菜切丁，葱切段备用。
- 第4步.
开火等锅热后放油，放姜葱，倒入牛肉，翻炒至7成熟，加盐，盛出来备用。
- 第5步.
浸泡好的大米加水大火煮开，煮开后中火煮5分钟，倒入萝卜丁继续煮2分钟，接着倒入牛肉、青菜粒，再煮2分钟，倒入几滴香油，撒葱末。关火出锅即可享用啦。
小贴士
腌牛肉一定要放酒，不然会发酸，并且搅拌均匀。
炒牛肉的时候不要炒过熟，否则会炒老了，要放盐，而且要够味，煮粥的时候就可以不加盐了。
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