贝壳蒸蛋
贝壳蒸蛋的做法说明
完美蛋蛋，只因女儿爱吃蒸蛋
贝壳蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋4个加少许盐打散
- 第2步.
贝壳煮开装盘，摆造型。
- 第3步.
小葱碎
- 第4步.
将煮贝壳的水加入蛋液，份量是蛋液的两倍。用保鲜膜封好。上蒸锅。13分钟后拿掉保鲜膜加入小葱。蚝油，豆鼓酱油和少许水调匀浇上。再闷一分钟。上桌。
- 第5步.
看看够嫩吧
小贴士
注意加蛋液的水需要放温，但也不能太烫。大概四十度左右。最后浇的酱油和蚝油加水是为了均匀浇于蛋上。这样也不会太咸。
完美蛋蛋，只因女儿爱吃蒸蛋
鸡蛋4个加少许盐打散
贝壳煮开装盘，摆造型。
小葱碎
将煮贝壳的水加入蛋液，份量是蛋液的两倍。用保鲜膜封好。上蒸锅。13分钟后拿掉保鲜膜加入小葱。蚝油，豆鼓酱油和少许水调匀浇上。再闷一分钟。上桌。
看看够嫩吧
注意加蛋液的水需要放温，但也不能太烫。大概四十度左右。最后浇的酱油和蚝油加水是为了均匀浇于蛋上。这样也不会太咸。
