花菜炒火腿

花菜炒火腿

花菜炒火腿的食材和调料

花菜半颗
方腿1个
适量
适量
郫县豆瓣酱一勺

花菜炒火腿的做法与步骤

  1. 1.

    热油锅,加入葱姜煸炒出香味,加入一勺豆瓣酱炒匀

  2. 2.

    加入花菜翻炒片刻,倒入切好片的方腿,一起翻炒均匀。

  3. 3.

    加入适量盐,翻炒。加入少许清水,避免焦锅,同时使花菜更易入味。出锅。

小贴士

花菜不容易清洗,可事先用盐水浸泡

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