芝士白酱焗杂蔬（非烤箱版）
芝士白酱焗杂蔬（非烤箱版）的做法说明
两个版本，一个是需要炒白酱的，稍微复杂一点，一个是不需要炒白酱的，相对简单。个人更喜欢需要炒白酱版的。炒白酱方法附后
芝士白酱焗杂蔬（非烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
冷冻的杂蔬放入锅中，开火，放入黄油，小火加热，加入面粉，小火炒熟
- 第2步.
加入牛奶，牛奶和面粉一起就会变浓稠，这个就省略了炒白酱的步骤
- 第3步.
牛奶要分次加入，不然炒不匀。第一次加入后，炒成粘稠的酱状
- 第4步.
第二次加入牛奶
- 第5步.
炒成酱汁状
- 第6步.
加入马苏里拉，炒至融化
- 第7步.
加入盐，糖，黑胡椒（可不加）调味儿，完成！
小贴士
炒白酱：锅中加入一小块儿黄油，加热融化后放入面粉，小火炒一下，分次加入牛奶，炒至酱汁状，加入糖和盐调味儿，就好啦！
白酱炒好之后把提前炒好的杂蔬（微波炉转熟也行）放里，加入马苏里拉炒化即可
