【一人食】白萝卜面疙瘩
【一人食】白萝卜面疙瘩的做法说明
哪怕一个人也别忘了好好吃饭。
2017.10.22 白萝卜面疙瘩
【一人食】白萝卜面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净，削皮，用刨刀挫成丝，备用。
- 第2步.
一小碗水，加入盐，搅拌至溶解。倒入面粉中，分几次倒入。
- 第3步.
搅拌至上图这种状态即可
- 第4步.
开火，锅中加入少量的油，油热后倒入白萝卜丝翻炒（不加任何调料），至白萝卜丝软嫩，加入水。
- 第5步.
水烧开后调味，加入适量的盐，将面粉糊用勺子一勺一勺放入锅中，全部放完之后，用锅铲翻一下，防止粘锅。加盖，煮上3-5分钟，放入味精，即可出锅。
- 第6步.
OK，完成。
小贴士
1.炒萝卜丝时不放任何调料是为了保证萝卜的天然的甜味。
2.冬吃萝卜夏吃姜，但偶老爸老说萝卜吃不好，但怎么不好也说不出来，在日本萝卜被称为大根，很人参媲美的。但我认为不论何种食材都是土地给予我们的馈赠，以感恩的心吃下，就好。
