红烧平鱼

红烧平鱼

红烧平鱼的做法说明

为了一家小吃货准备的

红烧平鱼的食材和调料

平鱼1条
花椒,大料,干辣椒适量
,生适量
@料汁
料酒两勺
生抽一勺半
老抽二分之一勺
二分之一勺
1勺

红烧平鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    平鱼清理干净内脏,腮,45°用刀片三刀,两面均匀的抹上盐和淀粉,腌制一会儿

    红烧平鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    料汁倒入小碗

    红烧平鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平鱼放入锅中煎至两面金黄,盛出

    红烧平鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中留底油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香

    红烧平鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    爆香后倒入调味汁

    红烧平鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入煎好的鱼,盖锅盖,中火炖10分钟,5分钟时翻一下面

    红烧平鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    红烧平鱼出锅喽

    红烧平鱼的做法步骤 第7步

小贴士

出锅喽

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