铜锣烧
铜锣烧的做法说明
有没有人不认识这角色的？相信这个卡通人物有着好几代人的童年回忆吧？这是他最爱吃的甜品了😄现在的孩子看＂多啦A梦＂时有没有问你说＂妈妈钢锣烧是不是很好吃？＂其实不好吃啦，至少我女儿是这样跟我说的！我问她为什么知道？她说自己买回来吃过。但是吃过我做的钢锣烧后她就说＂妈妈你做的比外面的好吃＂哈哈
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
把蛋液打均匀，不是打发！然后加入蜂蜜、砂糖慢打均匀！
- 第2步.
均匀后加入一半的水，马上加入两种粉快速搅拌均匀！放一边静置二十分钟。
- 3.
静置好后加入剩下的水搅拌均匀就行，起锅去
- 第4步.
起平底锅中小火。用厨房纸沾点点油抹均匀锅底！一定要薄薄看不到的一层油！不然煎出来会有洞像这样
- 第5步.
倒一小勺在锅中心，一定要平哦，不然留动后不圆的，煎到起泡泡了，像这样！翻面，煎十秒就可以了！
- 第6步.
出锅一旁放凉
- 第7步.
放豆沙，有颗粒的更佳哦
- 第8步.
拿另一片合起来，在边边用手大力按贴上
- 第9步.
可以吃了
- 第10步.
其实馅可以随自己换，但日本钢锣烧一定包有颗粒的红豆沙啦
- 第11步.
我家吃货的，同事也说比麦当劳的早餐香煎饼好吃😋不过各口味不同，老人比小孩爱吃
小贴士
糖已经减少了，这个可以弹性，如果太稀会煎的不厚，因为流动太快。
别倒太多糊，不然成一大片的就不像铜锣烧了
