无油无糖南瓜糕
无油无糖南瓜糕的做法说明
周末下雨，我和儿子在家的亲子时光。想到要健康、要好看、要儿子也能参与，所以就做了这款没有加糖没有用油的南瓜糕。
第一次上传食物，还请大家多多指教！
一个喜欢美食、鲜花、古典文学的妈妈
— — — 静子
无油无糖南瓜糕的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜和紫薯去皮蒸熟，沥干水份。光线原因，图片有点失真。
- 第2步.
先将南瓜和木薯粉充分搅拌，成稍微有点干的面团。再将面团分成均匀的几份，搓成汤圆一样的形状。
- 第3步.
蜜枣去核（超市有去核的蜜枣 但是有的会有残留的核 要注意）一棵蜜枣切成两半。像包汤圆一样包成圆形。
- 第4步.
用牙签压三道杠，再用牙签稍微做一些整形。这双手是我六岁儿子的，从小培养别人的老公😄
- 第5步.
压痕尽量深一点，蒸后形状才好看。我负责包好蜜枣，搓圆，儿子负责用牙签整形。
- 第6步.
西兰花茎用作南瓜柄。
- 第7步.
加上洗净的西兰花点缀。
- 第8步.
紫薯和南瓜混合加上木薯粉，做出巧克力色的南瓜糕。马上万圣节了，应个节。用海苔剪出南瓜人的眼睛 鼻子 嘴巴。儿子最喜欢这个南瓜人了。
- 第9步.
上锅蒸十五分钟，南瓜糕膨胀起来即可。
- 第10步.
万圣节和小朋友一起做南瓜糕 好像也挺有意思。
- 第11步.
颜色好看 小朋友可喜欢了💕
小贴士
1、南瓜糖分很足 我就没单独加糖 喜欢甜一点的朋友可以在混合南瓜和木薯粉时就加糖进去。
2、这款点心没加糖没加油 全是植物纯天然 最适合小朋友。只是木薯粉会很有嚼劲 牙齿不好的亲可以改用糯米粉+面粉。
