红萝卜玉米猪骨汤

红萝卜玉米猪骨汤的做法与步骤

1. 1.

   材料预处理: ①胡萝卜去皮，切滚刀块，大小尽量与其他食材一致 ②玉米斩件，大小与其他食材一致 ③猪骨参考上菜谱，马蹄（备选），去皮，可切可不切

2. 2.

   煲汤 大火~中火~大火三部曲 ①大火（20分钟）:放入胡萝卜，玉米，猪骨一起煲汤，撇浮沫 ②中火（90分钟）撇一两次浮沫 ③大火（10~15分钟）加盐调味起锅