宿舍食堂/红烧酱油鸡翅

宿舍食堂/红烧酱油鸡翅的做法说明

立志打造宿舍食堂

第1步.
在鸡翅正背面划痕纹身（最好是新鲜的鸡翅，up这里一时猎奇买了腌制好的新奥尔良，不过不影响步骤）
第2步.
加入胡椒，酱油，五香粉等配料，腌制鸡翅们，给他们做适当的马杀鸡（这里酱油不要太多否则会咸到齁，注意翻面，大概5-10分钟，新鲜的可以腌久一点入味，可以加入葱姜蒜一起腌，看个人口味）
第3步.
腌制时间差不多后，倒油入锅，宿舍煮锅热的快，差不多10几秒热了就可以加入鸡翅了（这里温馨提醒一下，宿舍煮锅有个特点，过热自动跳闸，这个时候要保持冷静不要慌张，等它冷却下来就可以继续加热了）
第4步.
煎鸡翅，来回翻转，不用担心不熟一会还要煮的，出现跳闸现象请参考上一步，煎至两面金黄就可以住手了
第5步.
刚才的腌制碗里的酱油兑水倒入锅中，这里是错误示范，水加多了，正常只要没过鸡翅就可以了
第6步.
接下来等就好了，你可以干其他的事，比如我现在就在写这篇菜谱…… 水多就煮久一点，少就快一点
第7步.
煮到水变稠就好了
第8步.
这一步最重要！！找一个好看的盘子！！！把鸡翅夹出来摆好
第9步.
把汁浇在鸡翅上，这个汁浇饭超好吃！！
第10步.
完成！
第11步.
加上米饭简直棒呆！！！