好吃不上火的蒸蛋糕

好吃不上火的蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   按照配方，称好材料

   
2. 第2步.

   分离好蛋黄和蛋白，把蛋白放进冰箱，现冰冻一下，蛋黄里面加入30克的糖进行搅拌，再加入60克的玉米油，一边搅拌一边加了80克的牛奶！搅拌均匀即可

   
3. 第3步.

   加入面粉，搅拌均匀，无颗粒，柔滑， 可以放点蔓越莓干，葡萄干，挺好吃哦！

   
4. 第4步.

   把冰箱的蛋白拿出来打发，先加入两滴白醋，蛋白不仅去味而且不容易消泡

   
5. 第5步.

   蛋白打发有微泡的时候就放入30克白糖。

   
6. 第6步.

   继续打发蛋白到泡沫细腻的时候，再倒入30克白糖。最后，打发蛋白可以在打蛋器上立起来成小三角，就可以啦！

   
7. 第7步.

   先用取1/3的蛋白倒入那个面糊里面，上下搅拌均匀， 然后，将搅拌均匀的面糊，直接倒入剩余的蛋白容器中。注意，这里还是上下搅拌翻动！

   
8. 第8步.

   接下来将所有面糊倒入烘焙模具中。适当的震动的震动几下，排出气体。放入锅中并用保鲜膜盖住！

   
9. 第9步.

   接下来就用中小火中来蒸蛋糕，时间大概40分钟左右！注意看锅里有没有足够的水，避免烧锅啦！

   
10. 第10步.

    等冷却后，脱模啦！小朋友开吃了

    
11. 第11步.

    好吃不上火，蒸的蛋糕🎂