老干妈火腿蛋炒饭

老干妈火腿蛋炒饭

老干妈火腿蛋炒饭的食材和调料

火腿肠	1根
鸡蛋	1个
米饭	1小碗
盐	适量
老干妈	1勺
小葱	适量

老干妈火腿蛋炒饭的做法与步骤

1.
火腿肠切片，鸡蛋加点盐打散，米饭最好是隔夜饭，小葱切小段起油锅，倒入鸡蛋稍微翻炒下出锅另起油锅，倒入火腿肠翻炒片刻后，加入米饭和鸡蛋，炒至食材均匀混合，加入老干妈和小葱翻炒，2分钟后加入少许盐出锅即可

小贴士

老干妈和鸡蛋中已有咸味，最后步盐不可多放

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