豆沙红薯丸子

豆沙红薯丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯蒸熟，中火40分钟，剥皮压泥，面粉分三次放入红薯泥中，搅拌，像和面一样，放豆沙就不要放糖了，如果没有豆沙，放两钢匙白糖

   
2. 第2步.

   双手沾满生面，揉成面团

   
3. 第3步.

   面板放生面，防粘，将面团揉成若干小面团，小一点，因为还要包豆沙馅儿，太大不好炸

   
4. 第4步.

   同样双手沾满生面，将豆沙揉成比面团小一倍的小团儿

   
5. 第5步.

   然后将面团用拇指按扁包入豆沙，团成球，可以滚下芝麻，因为满手都是面不方便拍照，这部没拍

   
6. 第6步.

   像这样滚芝麻，可以不放芝麻

   
7. 第7步.

   锅内多多的油，五分热放入豆沙红薯丸子，中小火煎炸，注意火候，不要太大，表面会糊的，影响颜值哦！ 耐心点，大概得炸10分钟左右，这样才能煎炸出颜色均匀，表面金黄的丸子哦

   
8. 第8步.

   大概这个颜色就可以出锅了，因为红薯是熟的，面粉也没有放很多，所以，颜色变了就可以出锅，保证熟

   
9. 第9步.

   像这样

   
10. 第10步.

    装盘

    
11. 第11步.

    特别美味

    
12. 第12步.

    特别想吃