潮州沙爹羊肉汤

潮州沙爹羊肉汤

潮州沙爹羊肉汤的做法说明

天气渐冷,煮碗羊肉补一补吧!
如果你不嫌麻烦的话,萝卜在最后10分钟再放比较好,我懒就一锅端了

潮州沙爹羊肉汤的食材和调料

羊肉1000克
萝卜300克
八角两朵
香叶五六片
甘蔗两节
红枣、枸杞适量
适量
沙茶酱两汤匙🥄
酱油两汤匙🥄
适量
肉桂一小片

潮州沙爹羊肉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜去皮,切滚刀块

    潮州沙爹羊肉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊肉焯水,水里加些料酒或姜片可以去腥

    潮州沙爹羊肉汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯水好的羊肉洗净,放入高压锅,加入配料表里所有材料

    潮州沙爹羊肉汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入跟羊肉一样高的水,大火烧上汽后转中小火压30分钟即可

    潮州沙爹羊肉汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    满屋子的羊肉香,喝一碗暖暖的

    潮州沙爹羊肉汤的做法步骤 第5步

小贴士

酱油是上色用的,不过不要放老抽哦

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