素食：番茄口蘑意大利面

素食：番茄口蘑意大利面的做法与步骤

1. 1.

   锅里盖盖儿烧水，开了以后加勺盐，然后下意面，根据个人软硬口定时10~15分钟。

2. 2.

   用锅盖儿盖住黄油，加快软化。

3. 3.

   煮面的功夫，把西红柿、口蘑洗干净，西红柿切碎，口蘑切片，蒜切碎。

4. 4.

   另起一锅，冷锅下黄油，化开后下蒜末，煸至金黄，下口蘑，炒干，加盐、黑胡椒碎，然后下西红柿碎，炒熟后加番茄酱加罗勒碎，炒熟拌匀。

5. 第5步.

   这时候意面基本也做得了，把面放到炒得的酱里，拌匀盛盘儿。