麻婆豆腐烧肥肠

麻婆豆腐烧肥肠的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块备用（如果怕豆腐水多，可以再沸腾的盐水中焯烫一下）

2. 2.

   郫县豆瓣剁碎，在锅里炒出红油，加入各种调料，倒入豆腐块

3. 3.

   加入肥肠和水焖煮入味，勾芡，撒一层葱花和花椒面出锅