卤猪利

卤猪利

卤猪利的食材和调料

猪利一条
八角2个
桂皮1块
少量
少许
料酒1勺
生抽4勺
茴香少许
黑胡椒十几粒

卤猪利的做法与步骤

  1. 第1步.

    烧开水放入洗净猪利

    卤猪利的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮大概5分钟捞出,去掉猪利上一层白色的薄膜

    卤猪利的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是处理干净的猪利

    卤猪利的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放油加少量冰糖炒糖色

    卤猪利的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冰糖炒成这样就行了

    卤猪利的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入处理干净的猪利翻炒

    卤猪利的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入上面所有的香料炒一下

    卤猪利的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入大餐半碗生抽烧开,再加入没过猪利三分之二的水

    卤猪利的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用燃气炉的可以大火烧开转中小火大约四十分钟,懒人也可以放入电饭锅也是大约四十分钟就0k

    卤猪利的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    可以留些汁下次继续卤

    卤猪利的做法步骤 第10步

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