#太阳谷SUN VALLEY#牛排之黑椒蒜汁儿牛排
#太阳谷SUN VALLEY#牛排之黑椒蒜汁儿牛排的做法说明
老公今年过生日的时候，在家做的生日餐。料理牛排节奏太快，拍照少了。
#太阳谷SUN VALLEY#牛排之黑椒蒜汁儿牛排的做法与步骤
- 第1步.
首先我用了大烤盘，新的刚开封。
- 第2步.
1、太阳谷牛排放到冷藏室解冻，拿到室温下30分钟，轻垂几下，撒黑胡椒碎，，再抹上橄榄油，和一点海盐。两面抹，用手哦！盘子底部铺大小紫皮洋葱圈。 2、过20分钟翻一面。
- 第3步.
酱汁儿：大蒜切小碎，多放黑胡椒碎混合。起锅橄榄油，放入小火炒软，放一点黄糖，放一点海盐，热水4汤勺，10分钟后放淀粉勾芡收汁儿。锅放一旁。
- 第4步.
起另外煎锅，，锅热后放橄榄油，黄油，放牛排两面各煎7分钟再翻面。煎8分熟，盛到案板上，洋葱放锅中大火煎软。
- 第5步.
牛排切条，洋葱垫底，盛盘，撒酱汁儿，并用百里香或罗勒、迷迭香装饰牛排。
- 第6步.
再撒些黑胡椒碎。哦了！
