五彩蛋黄红豆酥

五彩蛋黄红豆酥的做法与步骤

1. 第1步.

   把油皮材料混合后手柔到微出膜 大概十几二十分钟就可以了 醒发半个钟

   
2. 第2步.

   油酥 颜色用果蔬粉 面粉 猪油 二十来克低粉 几克果蔬粉 12猪油 混合后每个分四五克

   
3. 第3步.

   油皮分35克一份 然后擀成椭圆形

   
4. 第4步.

   颜色这样搭配很完美

   
5. 第5步.

   像包饺子那样把它包好

   
6. 第6步.

   醒发半个钟

   
7. 第7步.

   蛋黄加白酒后烤五分钟 高温消毒 红豆泥30克 分好 把蛋黄包进去 这步就不拍了

   
8. 第8步.

   擀成这样 然后卷起来 要盖上保险膜

   
9. 第9步.

   卷成这鸟样噢 哈哈

   
10. 第10步.

    然后再擀成长条的 然后卷起来

    
11. 第11步.

    变成这样了 离胜利不远啦

    
12. 第12步.

    中间爽快一点给它一刀 它就成完整的两块 纹路清晰可见 这个颜色很靓吧！

    
13. 第13步.

    把它按扁 注意中间点不要走位 然后准备擀后面了 怎么擀 就慢慢擀 用心擀 就会有不错的效应 先说明 这一步最虐

    
14. 第14步.

    擀成这样 就可以包料了 红豆蛋黄包进去

    
15. 第15步.

    成品就好了 万岁