南瓜两吃 Pumpkin Pancake
南瓜两吃 Pumpkin Pancake的做法说明
这个南瓜饼小吃美味又可爱，它用南瓜混合糯米和成面团，包入香甜的豆沙馅，表面撒上芝麻后在平底锅里轻轻煎成金黄色，焦香甜蜜的味道让它变的非常特别，再搭配一个清香的南瓜粥的组合，相信你的家人一定会喜欢。快带着这个食谱到你的厨房烹饪和享受吧。
These little treats are just delightful, they’re chewy, filling and they are so delicious the family won’t be able to stop at just one. A chewy dough made with pumpkin filled with red bean paste then lightly fried and with a sprinkling of sesame seeds, the texture and taste combined make this treat a very special eating experience, one I’m sure you will love. So take this recipe to your kitchen, cook and enjoy.
南瓜两吃 Pumpkin Pancake的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
南瓜①与南瓜②分别用料理机打成泥。
- 第3步.
将糯米粉②与一部分水混合均匀备用。
- 第4步.
取一口奶锅烧开剩余部分的水。
- 第5步.
放入南瓜②和糯米糊搅拌均匀。
- 第6步.
再次煮开加入盐和糖调味。
- 第7步.
再次放入料理机中打细腻。
- 第8步.
将南瓜①，白糖，糯米粉①放入大碗中。
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
揉成光滑面团。
- 第11步.
再均匀分成12份，每份40g左右。
- 第12步.
团成球。
- 第13步.
将南瓜球按扁。
- 第14步.
包入豆沙馅。
- 第15步.
每个豆沙馅约20g。
- 第16步.
顶部蘸水。
- 第17步.
洒上白芝麻压实。
- 第18步.
放入烤盘中备用。
- 第19步.
准备一口煎锅，倒少许油，放入糯米饼。
- 第20步.
最小火两面共煎5分钟左右或直到呈金黄色。
小贴士
1. 南瓜饼中糖的用量可以按照自己的喜好增减。
2. 南瓜饼的面团揉至光滑不沾手即可。
