牛萨萨
牛萨萨的做法说明
所用模具：法焙客新款牛轧糖套装FB57101
牛萨萨的做法与步骤
- 第1步.
先准备好需要的材料。
- 第2步.
将鸡蛋倒入面粉中可用手拌匀 无干粉状态在稍加揉一下 大约30秒即可（也可加适量泡打粉）
- 第3步.
揉好的面团放在操作台松弛35分钟
- 第4步.
松弛好的面团擀成大约2—3毫米的厚度的面皮
- 第5步.
切成长条，再叠加一起。
- 第6步.
叠加好以后开始切成条状 尽量稍微细一点。面条与面条之间撒点粉防止粘住，油锅内倒入一般的玉米油加热 电磁炉900W即可）
- 第7步.
切好的面条放入已加热好的油锅中开始油炸。
- 第8步.
炸至金黄色，沥油捞出。
- 第9步.
黄油小火融化。
- 第10步.
加入棉花糖，待棉花糖溶解后加入奶粉拌匀，无干粉即可
- 第11步.
加入喜欢的干果翻拌均匀
- 第12步.
最后加入炸好的萨其马拌匀。
- 第13步.
放入牛轧糖盘中用方木棍压平整。
- 第14步.
再垫上硅胶垫或油纸，用擀面棍擀平即可。
- 第15步.
待凉以后，倒扣脱模。
- 第16步.
按照模具自带的格纹切开即可。（可以用方木棍辅助比着切，会切的更直。）
- 第17步.
牛轧糖混合了各种干果和沙琪玛，口感更丰富哦！
