小展的下午茶│花生牛轧糖
小展的下午茶│花生牛轧糖的做法说明
参考份量：40块
冷藏静置时间参考：1小时
小展的下午茶│花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
将黄油倒入不粘锅里中火加热溶化
- 第2步.
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌到棉花糖溶化
- 第3步.
棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉拌均匀
- 第4步.
接着再倒入花生碎拌均匀
- 第5步.
拌匀后关火迅速倒入牛轧糖盘里,先用硅胶刮刀压扁再用擀面杖擀平表面后放冷藏冰箱冷藏一小时
- 第6步.
冷藏好取出，按板上倒扣着轻轻的将四边磕一磕，然后脱模出来
- 第7步.
用木尺从头开始滚2次切一刀（切出牛轧糖的长度）
- 第8步.
长度切好再用木尺从边开始比量着每一个木尺的宽度切一刀（切出牛轧糖的宽度）参考份量共40块
- 第9步.
(๑＞ڡ＜)☆
