番薯小油圆
番薯小油圆的做法说明
红薯和糯米粉的比例3:1差不多
番薯小油圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯切片蒸熟后混合均匀，加入糯米粉，揉好放着
- 第2步.
搓条切小粒（小一点炸的时候会快一点，不用搓圆）
- 第3步.
热油，中小火，几个几个放，刚开始不用翻搅，炸一会儿后再用筷子轻轻的把粘锅的分开，接下来不用动它。翻滚吧，小油圆！！！
- 第4步.
捞出等糖来
- 第5步.
白糖加水先大火，沸腾后可以转中火，量不多了再转小火，用勺子看起来看看，比较粘稠但能流动，就可以停了
- 第6步.
把焦糖倒上，芝麻撒上 搅拌吧，小油圆！！！☺
