全蛋葡挞

全蛋葡挞

全蛋葡挞的做法说明

以前看做蛋挞只有蛋黄,蛋白又要挖空心思去消化,后来用全蛋发现一样好吃。

全蛋葡挞的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶250克
细砂糖50克
淡奶油90克

全蛋葡挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰冻蛋挞皮取出解冻,稍软后整形。

    全蛋葡挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用纯牛奶

    全蛋葡挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油。不放也可,加点炼奶、奶粉,纯牛奶要加多90克。

    全蛋葡挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鸡蛋、白糖打散均匀,加入淡奶油、纯牛奶搅匀倒入蛋挞皮内,约八分满。此配方刚好15个量。

    全蛋葡挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱200度预热,放入中上层烤20分钟后调方向再烤10分钟即可出炉。温度时间仅供参考,不同烤箱有差异。

    全蛋葡挞的做法步骤 第5步

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