/馒头的花样/“黄金馍方”
/馒头的花样/“黄金馍方”的做法说明
坐标：山东
从小学到高中，妈妈最常给我做的早餐就是煎馒头片或者炒馒头块。浓郁丝滑的蛋液包裹上白白胖胖的馒头，待到虎皮色在油火中溢出，外酥里嫩，色相俱全……于是，觉得哪怕每天学习十二个小时的日子都格外美好……😘
/馒头的花样/“黄金馍方”的做法与步骤
- 第1步.
馒头（凉）两个切块
- 第2步.
鸡蛋3只打散
- 第3步.
馒头丁倒入蛋液中，搅拌均匀，确保每个馒头块裹上蛋液。 锅中加适量油，蛋液馒头倒入，小火翻炒至黄金色，微微虎皮即可。 加入适量盐，出锅。
- 第4步.
色泽诱人。想要脆一点的话鸡蛋减少。
- 第5步.
阳光下，哇。黄金馍方。😳
- 第6步.
午餐。搭配火腿土豆片。美味。
小贴士
想要酥脆口感便减少鸡蛋数量，使每块馍方稍微蘸取蛋液即可。
馒头选用隔夜或凉的。和蛋炒饭道理一样。
可随心情加入其他蔬菜。
