咸蟹股
咸蟹股的做法与步骤
- 第1步.
蟹洗净，去腮去爪尖，剪块，倒入冷锅中，不开火。
- 第2步.
加姜末蒜泥，加盐加糖加味精。
- 第3步.
用铲子翻炒均匀，入味，喷白酒，翻炒。
- 第4步.
盛出放深点的容器里，或有盖的大口玻璃瓶，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
小贴士
要新鲜野生海蟹，养殖蟹不好吃。海蟹大钳子比养殖的细、长。锅只是一个翻炒容易点的容器，不用开火，这是生食的海鲜。肠胃不适应生猛海鲜的亲慎食！！！
蟹洗净，去腮去爪尖，剪块，倒入冷锅中，不开火。
加姜末蒜泥，加盐加糖加味精。
用铲子翻炒均匀，入味，喷白酒，翻炒。
盛出放深点的容器里，或有盖的大口玻璃瓶，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
要新鲜野生海蟹，养殖蟹不好吃。海蟹大钳子比养殖的细、长。锅只是一个翻炒容易点的容器，不用开火，这是生食的海鲜。肠胃不适应生猛海鲜的亲慎食！！！
