酸辣豆角

酸辣豆角的做法说明
很下饭的一道小菜
酸辣豆角的做法与步骤
- 1.
豆角切薄片,辣椒切丁(大小参照后面的配图)
- 2.
锅内放油,烧热,下入豆角辣椒,翻炒
- 3.
加入适量盐调味,翻炒
- 第4步.
加醋没过豆角,盖锅盖继续加热焖熟 (图片是已经盖锅盖烧了一段时间,醋已经几乎收完了的样子) p.s.用中小火即可。火太大醋分分钟就没了
- 第5步.
醋几乎收没就可以出锅了 可以直接吃,晾凉以后可以装保鲜袋或者密封盒保存
- 第6步.
酸酸辣辣,特别下饭
小贴士
豆角和辣椒的比例是2:1,就用平时吃的豆角就好
盐的用量需要自己把握,根据自己平时口味调整
醋要淹没豆角
特别爱吃辣的辣椒可以多放一些,用料很灵活