墨鱼炒茭白

墨鱼炒茭白的做法与步骤

1. 第1步.

   墨鱼洗净，去皮去墨，切花刀。

   
2. 第2步.

   水烧开，入切好花刀的墨鱼，用筷子搅开，墨鱼花卷起出锅。茭白切细条。

   
3. 第3步.

   锅里倒少许食用油，放入辣椒葱白爆香，入茭白丝翻炒加墨鱼花翻炒，喷少许料酒香醋加少许盐。加少许水，加盖烧一分钟，放入芹菜翻炒熟，出锅。