河蟹炒年糕

河蟹炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   年糕

   
2. 第2步.

   河蟹洗干净切两半

   
3. 第3步.

   姜丝、蒜末

   
4. 第4步.

   面粉

   
5. 第5步.

   河蟹的切面沾满面粉

   
6. 第6步.

   锅中放油煎切面

   
7. 第7步.

   煎成金黄色

   
8. 第8步.

   河蟹煎好取出，用锅里的余油炒姜丝

   
9. 第9步.

   蒜末也放进去

   
10. 第10步.

    炒香

    
11. 第11步.

    放入煎好的河蟹

    
12. 第12步.

    加料酒

    
13. 第13步.

    加入清水

    
14. 第14步.

    加生抽、蚝油、盐

    
15. 第15步.

    滚开后加入年糕

    
16. 第16步.

    大火煮10分

    
17. 第17步.

    汤汁粘稠就可以关火了