茴香炒鸡蛋

茴香炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
茴香洗净
- 第2步.
切碎放入盘中
- 第3步.
鸡蛋打散
- 第4步.
锅里倒入适量油加热至五成热
- 第5步.
先倒入茴香
- 第6步.
再倒入鸡蛋,等结成鸡蛋饼时再翻炒
- 第7步.
翻炒至茴香软塌,鸡蛋裹住茴香时,加入适量盐和少许鸡精关火
- 第8步.
装入碗中待用
小贴士
打鸡蛋时碗里加点黄酒和水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩也蓬松。
茴香洗净
切碎放入盘中
鸡蛋打散
锅里倒入适量油加热至五成热
先倒入茴香
再倒入鸡蛋,等结成鸡蛋饼时再翻炒
翻炒至茴香软塌,鸡蛋裹住茴香时,加入适量盐和少许鸡精关火
装入碗中待用
打鸡蛋时碗里加点黄酒和水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩也蓬松。