茴香炒鸡蛋

茴香炒鸡蛋

茴香炒鸡蛋的食材和调料

茴香200克
鸡蛋3个
适量
适量

茴香炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    茴香洗净

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切碎放入盘中

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里倒入适量油加热至五成热

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先倒入茴香

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再倒入鸡蛋,等结成鸡蛋饼时再翻炒

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    翻炒至茴香软塌,鸡蛋裹住茴香时,加入适量盐和少许鸡精关火

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入碗中待用

    茴香炒鸡蛋的做法步骤 第8步

小贴士

打鸡蛋时碗里加点黄酒和水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩也蓬松。

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