羊汤（汤色乳白）
羊汤（汤色乳白）的做法说明
熬出颜色如奶的羊汤必要的就是羊骨！这样汤色就很白。以前我一直用羊骨棒做出来也不错👍今天在市场看到了羊脖子上面还有好多肉……听卖羊肉的说羊脖子很嫩，骨质也不错👍在买上一斤羊肉就可以 今天试试顺便发个菜谱参考么么哒
羊汤（汤色乳白）的做法与步骤
- 第1步.
羊骨和羊肉煮沸，主要是把脏东西和血水都排干净！
- 第2步.
另起一锅新水下羊骨和羊肉，水要多于羊骨和肉的2倍！大火煮沸小火熬煮
- 第3步.
熬的时候还会出现一些脏脏的泡沫，一定要盛出来倒掉！这是我基本弄干净熬了一个多小时的样子……熬的时候水会变少记得中间加水，保持水与肉2倍！
- 第4步.
这个样子差不多了，但是我喜欢更浓的在多熬一会！时间长汤就更白了
- 第5步.
然后哦可以加些羊血羊干羊肚，味道会更好！这些我都是买现成的，放进羊汤里在熬一会。基本就可以了……
- 第6步.
放上香菜和葱花，喝的时候白胡椒醋完美！
