超级松软的吐司面包
超级松软的吐司面包的做法说明
闺女一直特别喜欢吃面包蛋糕一类的，外面的太甜了，秋天又容易上火咳嗽。于是决定自己做面包，不放糖，口感也不错哦。第一次传菜谱，不详细，还请各位多多担待
超级松软的吐司面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 190克（老面种） |
| 水 | 150克（老面种） |
| 酵母 | 2克（老面种） |
| 糖 | 2克（老面种） |
| 盐 | 2克（老面种） |
| 高筋面粉 | 80g |
| 炼乳 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 2g |
| 细砂糖 | 按个人口味添加，我自己没添 |
超级松软的吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
先做老面种： 1、190g高筋面粉，150g常温水放入面包机，将2g耐高糖酵母、2g砂糖、2g盐分别放入面包机的各个角落，选择揉面程序，15分钟。 2、室温发酵1小时以上，连同面包机内胆一同拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上（我是头天晚上冷藏，第二天晚上拿出来用的） 面包： 1、将老面种用剪刀剪成大块，里面拉丝还有很多小气泡正面发酵很成功。放入80g高筋面粉，50g炼乳，1个鸡蛋，20g软化黄油（散落在角落里），2g耐高糖酵母，擦拭面包机内胆的水气放入面包机 2、选择揉面程序，15分钟 3、选择快速面包程序，烤色：浅。750g。 结束后马上取出，脱模，很好吃哦~~~ 一开始不知道成不成功，没有拍下步骤图，但是口感真的不错哦
- 第2步.
早饭
