韩式豆沙裱花--A款芍药花

韩式豆沙裱花--A款芍药花的做法与步骤
- 第1步.
100克鲁樱豆沙加入8克水饴,搅拌均匀或者用打蛋器打匀
- 第2步.
下面我们来做A款芍药
- 第3步.
用到的花嘴是惠尔通123号花嘴,这款花嘴是我用老虎钳改造过的,宽头部分夹薄了一下
- 第4步.
挤一个圆圆的花柱
- 第5步.
花嘴轻轻贴在花柱上,微微立起,向下拉,借助花嘴的角度拉出尖尖的花瓣
- 第6步.
第一层做上这样的5个花瓣就差不多了
- 第7步.
第二层花嘴微微向外打开一些,继续向下拉,最出尖尖的花瓣
- 第8步.
继续重复刚才的动作,花嘴一次比一次打开,做到4-5层就差不多了
- 第9步.
下面我们要把它裱圆,花嘴从根部立起,向上抛,然后向下走,同时记得转钉,只有左右手同步才可以挤出优美弧度的花瓣
- 第10步.
花瓣可以做的大一点,小一点,向里一点,向外一点
- 第11步.
再做一层,做的越自然就越漂亮
- 第12步.
一朵A款芍药就做好了,是不是美美哒!
- 第13步.
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小贴士
裱花没有捷径,只有刻苦的练习