【一人前】黑蒜煎牛排菇章鱼腿藜麦丼

【一人前】黑蒜煎牛排菇章鱼腿藜麦丼的做法说明

一个人吃饭的话，煎个浓郁暖和的小菜，盖在软糯的饭上，不管是匆忙上班的早上，或者是身心疲惫的加班夜晚，都再适合不过了。
牛排菇，黑蒜，章鱼腿各自都有着奇异的香味或者鲜味，通过酱油和味淋将三者混在一起，简直香透了。

第1步.
章鱼腿先拿出来解冻，切一小块就够吃了。
第2步.
牛排菇和章鱼腿都切片。
第3步.
米饭和藜麦一起煮，口感可能就没有那么软糯，但胜在健康，或者有人也会喜欢藜麦混在软糯米饭里的颗粒感。
第4步.
煮饭的同时，在锅里放少量橄榄油，油烧热后将切好的黑蒜牛排菇和章鱼腿一起放入锅中，小火煎。牛排菇会慢慢的煎出水来，然后加入适量的酱油、味淋、盐、黑胡椒等调味，调味就视个人口味了，酱油和味淋可以使汤汁更佳浓郁，适合用来盖在饭上。最后我的习惯是再打一个蛋在上面，放到微波炉里两分钟刚刚好。
第5步.
煮饭的时间还能来烤点蔬菜。淋一点点橄榄油，孢子甘蓝对半切，小胡萝卜我切成三条，这样很快能烤熟，不至于外面烤焦里面还没熟。一百七十度十五分钟左右，拿出来后撒盐和芝麻就可以了。
第6步.
enjoy！