芹菜炒腊肠
芹菜炒腊肠的做法说明
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。
芹菜炒腊肠的做法与步骤
- 第1步.
提前蒸熟的腊肠，芹菜去根去叶洗净。
- 第2步.
芹菜切段，腊肠斜切薄片，用奈瓷刀切的腊肠无连刀，不掉肉屑，切面光滑、干净利落。
- 第3步.
葱切段。
- 第4步.
姜切丝。准备好所有的原料。
- 第5步.
炒锅烧热，放适量花生油。
- 第6步.
放入葱姜爆香。
- 第7步.
放入芹菜翻炒下。
- 第8步.
放入腊肠片翻炒。
- 第9步.
翻炒下(锅干了，可以点少许开水)，放十三香调味即可。
- 第10步.
盛出装盘。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
成品。
- 第13步.
成品。
小贴士
腊肠一般比较咸，所以根据情况放盐。
