一图读懂：马蹄糕（原味、姜汁、椰汁千层）
一图读懂：马蹄糕（原味、姜汁、椰汁千层）的做法说明
公众号流行“一图读懂”
伪理科生喜欢流程图，于是有了这个菜谱
一图读懂：马蹄糕（原味、姜汁、椰汁千层）的做法与步骤
- 第1步.
这是主图的带马蹄粒的原味马蹄糕。 图中看不到的最后一步：大火蒸约20分钟，视厚度而定（与容器底面积有关）
- 第2步.
敲黑板！重点！粉和水比例1：5！自己要做多大算一算，量下盆、碗的容量。
- 第3步.
正好消耗一罐250ml椰浆的配方
- 第4步.
千层糕
- 第5步.
千层糖侧面
- 第6步.
反面教材-偷懒没有做生熟浆的后果：时间到了顶层有一层水，再蒸仍然不凝固；倒掉，底层太稠，口感不好。
小贴士
1，重点：做成生熟浆（胶体状，不然蒸的时候粉会沉，上层就空留下水）
2，1：5的比例不能忘！！！！！
3，椰浆开了就不好保存，所以我会按照椰汁的量做乘除法
4，用姜汁红糖或者加热姜汁就是姜味的啦
