熬白菜

熬白菜的做法与步骤

1. 1.

   放少量油，油热后放葱花炝锅，炝锅时可以放少许盐

2. 2.

   葱花爆香后放水，放一碗半水可以出两碗汤，如果喜欢喝汤还可以多放点水

3. 3.

   白菜切块，水沸后放白菜和海米，再次大火烧开后转小火熬

4. 第4步.

   小火熬10-15分钟后，汤汁变乳白色，白菜帮变软变透明，此时放盐和味精调味，出锅。