【头妈厨房118】怎能不吃油爆虾？
【头妈厨房118】怎能不吃油爆虾？的做法说明
美食街的油爆虾经常要排队，其实在家也能做出好吃的油爆虾哦。沼虾、明虾、河虾，你想吃哪一种就买哪一种
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【头妈厨房118】怎能不吃油爆虾？的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾剪掉头部的尖角和触须部分，虾背剪开取出虾肠后洗净。
- 第2步.
生姜切片，放入油锅爆香。
- 第3步.
倒入处理好的鲜虾，上锅闷至虾壳变红。
- 第4步.
锅中倒入适量料酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。（第一次做时，忘了处理虾须，请忽略图中的虾须：）
- 第5步.
待汤汁被吸收后即可起锅。
- 第6步.
一盘可口的油爆虾趁热更好吃。
