趣味鹌鹑蛋日本豆腐
趣味鹌鹑蛋日本豆腐的做法说明
小老鼠 上灯台 偷油吃...小时候就会这样碎碎念😂
趣味鹌鹑蛋日本豆腐的做法与步骤
- 第1步.
日本豆腐先连外包装隔水蒸一会 目的是让豆腐不易碎 放凉 剪开包装 切段
- 第2步.
准备少许生粉 把豆腐滚一圈生粉
- 第3步.
中火油煎 两面都煎微黄
- 第4步.
捞起放碗里
- 第5步.
之后把煮熟剥皮后的鹌鹑蛋 做出小🐭的样子 火腿肠剪出耳朵和尾巴 黑芝麻做眼睛 贴近盘底那面稍微切掉一小片 这样能放稳固
- 第6步.
用牙签和小尖刀帮忙把耳朵 尾巴 眼睛摆放好
- 第7步.
锅里放一点点油 放入葱丝 爆香后加入 水和生粉勾芡 加入一点蚝油 生抽调味
- 第8步.
倒入之前煎好的日本豆腐 拌匀 小火焖五分钟 收汁后关火
- 第9步.
最后快速摆盘 热呼呼的开吃咯
小贴士
裹豆腐剩余的生粉最后可以勾芡
一定把鹌鹑蛋小🐭准备完 （如果还有别的盘饰务必先准备好 ）最后豆腐热腾腾的出锅就能马上摆盘 开吃哦
