紫薯山药糕

紫薯山药糕的做法与步骤

1. 1.

   先将紫薯山药削皮后切块，洗干净，上锅蒸熟，然后加糖，加油捣烂，揉成团，分成一个个小团，用磨具按压成型，磨具做月饼用的那种，切记不要太干不容易成型，太湿也不好做，太湿的话就要放锅里炒一下，我蒸的时候在装山药紫薯的碗里稍微加了一点点水，山药紫薯分开蒸。