韩式海鲜饼

韩式海鲜饼的做法与步骤

1. 1.

   牛油果切粒（切后需滴3-4粒柠檬汁防氧化；若没有柠檬汁，可待饼差不多ok前再切）、洋葱切粒

2. 2.

   低筋面粉加水开成米糊，太稀太稠都不行，自行把控水量吧，之后加入适量的盐，搅拌均匀；鸡蛋搅拌成蛋液备用

3. 3.

   植物油下锅，先煎虾，待6分熟的时候，再加入玉米粒和洋葱进行炒，OK后上碗备用

4. 4.

   清洗锅，烧热确保锅内无水时，加少量植物油，油热后，均匀地让整个平底锅都有少量的油（确保面糊下锅后不会糊），之后倒入面糊，盖上锅盖

5. 5.

   面糊6分熟时，用筷子先摆放好虾的位置，之后用勺子放洋葱和玉米粒（摆放均匀）， 最后用筷子夹放牛油果

6. 6.

   均匀地在饼面倒入鸡蛋液，之后盖上锅盖，焖熟面糊+鸡蛋，确保熟时关火即可

7. 7.

   饼面撒上炒好的白芝麻，颜值十足的饼就做好了