白菜粉条焖饼
白菜粉条焖饼的做法说明
这是我小时候最爱吃的。妈妈的味道！长大成家后妈妈不在身边，我也试着做了几次，都成功！
白菜粉条焖饼的做法与步骤
- 第1步.
1、用一半开水一半凉水活面。2、烙饼，注意小火，少放油或不放油，8成以上熟就可以。
- 第2步.
3、烙好的饼切成条。4、白菜切成条、五花肉切成条、粉条用水泡软
- 第3步.
5、热锅冷油，放葱花，姜炝锅，再放肉翻炒，加酱油，五香粉，炒2分钟。6、放白菜炒出水再加水，水的量要没过菜和粉条，放粉条，炖15分钟左右
- 第4步.
7、把切好的饼均匀撒在菜汤上，盖上锅盖焖10分钟左右，中间不要搅动饼，可以用铲子顺着锅边动动，防止粉条粘锅底。
- 第5步.
8 待菜汤基本收干的时候，加盐，耗油，翻动菜和饼，让菜与饼充分交融。
- 第6步.
出锅！美味值得尝试
