朝鲜辣白菜

朝鲜辣白菜的做法说明

这道快手好吃的小咸菜在我家简称为“朝鲜菜”，虽然都来源于朝鲜半岛，不同于韩国辣白菜步骤繁复，却好吃好做，可口下饭。
这道菜来到我家是源于中国50年代的抗美援朝，在陕北参加游击队的爷爷应征第三批援朝，国家体恤老区抗战伤亡惨重，让爷爷去当炊事员，从此也练就了爷爷的好手艺，养出了我们一堆小馋猫。
这道菜就是爷爷和朝鲜当地的老乡学的一道菜，去年89岁的爷爷去世了，可爷爷积极豁达的心态，踏实乐观的处事，规律克制的生活都深深影响着我，教育着我。我时常怀念起他，也怀念他留给我们子孙的味道。