酥骨红烧带鱼罐头

酥骨红烧带鱼罐头的做法说明
无意中买了一次超市里的带鱼罐头,喜欢了这个味道,老公担心罐头制品添加剂多,自己在家试着做了,没想到比超市的味道还好,分享给大家,不喜勿喷,纯属个人做法。
酥骨红烧带鱼罐头的做法与步骤
- 第1步.
带鱼用盐,料酒,白胡椒粉,姜,腌制后煎熟,带鱼罐头最好是酥骨的,所以我选的是窄的带鱼,容易煎酥脆
- 第2步.
干辣椒,桂皮,花椒粒,八角
- 第3步.
葱姜
- 第4步.
热油,葱姜,干辣椒,桂皮,八角,花椒粒翻炒出香味
- 第5步.
加入带鱼翻炒
- 第6步.
加入白糖,陈醋,一品鲜酱油,料酒,我加了点老抽上色
- 第7步.
如果用压力锅在此步骤就倒入压力锅里,压20分钟左右,不用压力锅就直接炖起来,酥骨了!好棒!
- 第8步.
喜欢香菜可以加香菜